Русское Информационное Поле
На главную
Архив
Общество и политика
Культура
Cеребряный век
Публицистика
Читательская проза
Казачьи вести
Соотечественники
Рецепт дня
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак
Михаил Петров
Источник: ruspol.net
Фото взято из оригинала статьи или из открытых источников


08.12.20
3927

So is it not with me as with that Muse
Stirr'd by a painted beauty to his verse,
Who heaven itself for ornament doth use
And every fair with his fair doth rehearse
 
Не соревнуюсь я с творцами од,
Которые раскрашенным богиням
В подарок преподносят небосвод
Со всей землёй и океаном синим.
 
William Shakespeare. Sonnet 21. Перевод С.Маршак
 
Не все постятся, но этот лайфхак, возможно, им пригодится тоже. Надеюсь, что пригодится. Не соревнуюсь я с великими кулинарами, но хочу предложить вам даже не рецепт, а его основу – кулинарный лайфхак – полтора литра свежего супа, на крепком мясном бульоне всего за 20 минут. После небольшой тренировки в 20 минут уложится всякий.

Бог вам в помощь!
 
На изображении может находиться: еда

1. Горсть перловки или две картофелины, порубленные на мелкие кубики – это та часть супа, которая готовится 20 минут и определяет общее время приготовления.
 
На изображении может находиться: еда и в помещении

2. Два томата и одна паприка или две паприки и один томат. Мелко порубить, измельчить в блендере, добавить четверть стакана воды. Вода нужна, чтобы блендер или другое устройство довели томаты и паприку до состояния густой жидкости. Через пять минут после того, как перловка или картошка в кастрюле закипела опустошить содержимое блендера в кастрюльку. Посолить.

На изображении может находиться: еда
 
А можно так: прогнать через блендер большой помидор и добавить прямо в кастрюлю небольшую морковь, протёртую на мелкой тёрке. Вообще добавляйте, что хотите, однако общий принцип таков: всё должно увариться до готовности в пределах 20 минут. Включите фантазию и кулинарный опыт. Можно, использовать свежую или квашеную капусту (мелкопорубленную), вместо паприки вложить в тарелку целое или половинку варёного яйца, et cetera.
 
На изображении может находиться: напиток и еда

3. Довести бульон до кипения. Пока доходит, размять фарш (говяжий, домашний, с добавлением баранины), подсолить и слегка поперчить. Когда закипит бульон с паприкой, мелко нащипать в бульон ленивые фрикадельки из фарша (крутить фрикадельки традиционной формы просто не имеет смысла.)
 
На изображении может находиться: еда

4. Добавить в кипящий бульон полдюжины томатов-черри. Можно порезать на половинки, а можно и целиком. Черри сохранят кислоту и придадут супчику пикантность. Довести количество бульона до полутора литров, просто долив кипячёной воды. Проверить солёность. Общая консистенция примерно 60 на 40: ленивые фрикадельки, картофель или перловка – процентов 60 (на глаз) и остальное – крепкий бульон.

На изображении может находиться: еда и в помещении

На изображении может находиться: еда и в помещении

На изображении может находиться: напиток, еда и в помещении
 
5. Сварился картофель – супчик готов, перловка просит немного настояться за пределами 20 минут, но будьте уверены, что и через двадцать минут она уже будет в состоянии готовности.
 
На изображении может находиться: еда


 

Последние
Первая олимпийская медаль Эстонии: Катрина Лехис завоевала бронзу 25.07.21   16 /
Эстония отправит Литве 100 км колючей проволоки 24.07.21   49 /
Галашина завоевала первую серебряную медаль для сборной России на Олимпиаде в стрельбе из пневматической винтовки с 10 м 24.07.21   24 /
Ученые узнали, как устроен Марс. У планеты жидкое ядро и толстая кора 24.07.21   25 /
Марианна из Прованса. Мирей Матье — 75 24.07.21   52 /

Реклама
Лучшее за неделю
Новый подход к политике в отношении соотечественников должен быть основан на дифференциации интересов 21.07.21   178 /
Эстония отказалась отправлять нового посла в Беларусь 19.07.21   171 /
Литовцы в шоке: мигранты мочатся и испражняются в выданные им термосы 21.07.21   170 /
Домашние животные: откуда у них самые тошнотворные и раздражающие нас привычки? 20.07.21   163 /
Соотечественники в Конституции: как это было. 2 20.07.21   153 /

Общество и политика
Первая олимпийская медаль Эстонии: Катрина Лехис завоевала бронзу 25.07.21   16 /
Эстония отправит Литве 100 км колючей проволоки 24.07.21   49 /
Галашина завоевала первую серебряную медаль для сборной России на Олимпиаде в стрельбе из пневматической винтовки с 10 м 24.07.21   24 /
Из жизни
В псковском доме престарелых освятили стиральные машины 18.04.18   15792 /
Роскомнадзор приготовился заблокировать Facebook до конца 2018 года 18.04.18   15169 /
Питерское СИЗО: Позвоночник сломан, следы от кипятильника во рту 18.04.18   17253 /
Культура
Марианна из Прованса. Мирей Матье — 75 24.07.21   52 /
Домашние животные: откуда у них самые тошнотворные и раздражающие нас привычки? 20.07.21   163 /
Каждый предявляемый публике самоцвет – городская история требует огранки, в нашем случае литературной 03.07.21   485 /
Cеребряный век
Поэтическая элоквенция. Видение первое. 18.07.21   166 /
Серебряный век. In memoriam. Уильям Шекспир 23.04.21   1838 /
Серебряный век. Лев Шаповалов: Какие дивные истории я мог поведать бы тебе! 04.04.21   1983 /
Публицистика
10 лет назад Андерс Брейвик убил 77 человек.Почему его идеи до сих пор вдохновляют последователей? 23.07.21   72 /
Как живут "иностранные агенты" 11.06.21   773 /
ФБК признана экстремистской, но борьба с Путиным продолжится. Комментарий. 11.06.21   688 /
Читательская проза
О, хрень безумная! 26.12.20   3600 /
Петрович и человек несудьбы. 3. 04.11.20   4063 /
Петрович и человек несудьбы. 2 26.08.20   4824 /
Казачьи вести
Проект Федерального закона РФ о развитии казачества – не любо! 06.02.21   3089 /
Предложение для включения в статью 35 проекта Закона о развитии российского казачества 05.02.21   3221 /
К обсуждению: Проект Федерального закона РФ о развитии казачества 03.02.21   2968 /
Соотечественники
Новый подход к политике в отношении соотечественников должен быть основан на дифференциации интересов 21.07.21   178 /
Соотечественники в Конституции: как это было. 2 20.07.21   153 /
Соотечественники в Конституции: как это было. 1 20.07.21   141 /
Рецепт дня
Чисто английское меню. Камберленд и Вестморленд: сосиски, соус и паркин 24.04.21   1763 /
Чисто английское меню. Рецепты из "Хроник Нарнии" - экзотические и не очень 04.04.21   2118 /
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак 08.12.20   3926 /