Русское Информационное Поле
На главную
Архив
Общество и политика
Культура
Cеребряный век
Публицистика
Читательская проза
Казачьи вести
Соотечественники
Рецепт дня
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак
Михаил Петров
Источник: ruspol.net
Фото взято из оригинала статьи или из открытых источников


08.12.20
2566

So is it not with me as with that Muse
Stirr'd by a painted beauty to his verse,
Who heaven itself for ornament doth use
And every fair with his fair doth rehearse
 
Не соревнуюсь я с творцами од,
Которые раскрашенным богиням
В подарок преподносят небосвод
Со всей землёй и океаном синим.
 
William Shakespeare. Sonnet 21. Перевод С.Маршак
 
Не все постятся, но этот лайфхак, возможно, им пригодится тоже. Надеюсь, что пригодится. Не соревнуюсь я с великими кулинарами, но хочу предложить вам даже не рецепт, а его основу – кулинарный лайфхак – полтора литра свежего супа, на крепком мясном бульоне всего за 20 минут. После небольшой тренировки в 20 минут уложится всякий.

Бог вам в помощь!
 
На изображении может находиться: еда

1. Горсть перловки или две картофелины, порубленные на мелкие кубики – это та часть супа, которая готовится 20 минут и определяет общее время приготовления.
 
На изображении может находиться: еда и в помещении

2. Два томата и одна паприка или две паприки и один томат. Мелко порубить, измельчить в блендере, добавить четверть стакана воды. Вода нужна, чтобы блендер или другое устройство довели томаты и паприку до состояния густой жидкости. Через пять минут после того, как перловка или картошка в кастрюле закипела опустошить содержимое блендера в кастрюльку. Посолить.

На изображении может находиться: еда
 
А можно так: прогнать через блендер большой помидор и добавить прямо в кастрюлю небольшую морковь, протёртую на мелкой тёрке. Вообще добавляйте, что хотите, однако общий принцип таков: всё должно увариться до готовности в пределах 20 минут. Включите фантазию и кулинарный опыт. Можно, использовать свежую или квашеную капусту (мелкопорубленную), вместо паприки вложить в тарелку целое или половинку варёного яйца, et cetera.
 
На изображении может находиться: напиток и еда

3. Довести бульон до кипения. Пока доходит, размять фарш (говяжий, домашний, с добавлением баранины), подсолить и слегка поперчить. Когда закипит бульон с паприкой, мелко нащипать в бульон ленивые фрикадельки из фарша (крутить фрикадельки традиционной формы просто не имеет смысла.)
 
На изображении может находиться: еда

4. Добавить в кипящий бульон полдюжины томатов-черри. Можно порезать на половинки, а можно и целиком. Черри сохранят кислоту и придадут супчику пикантность. Довести количество бульона до полутора литров, просто долив кипячёной воды. Проверить солёность. Общая консистенция примерно 60 на 40: ленивые фрикадельки, картофель или перловка – процентов 60 (на глаз) и остальное – крепкий бульон.

На изображении может находиться: еда и в помещении

На изображении может находиться: еда и в помещении

На изображении может находиться: напиток, еда и в помещении
 
5. Сварился картофель – супчик готов, перловка просит немного настояться за пределами 20 минут, но будьте уверены, что и через двадцать минут она уже будет в состоянии готовности.
 
На изображении может находиться: еда


 

Последние
Несмотря на давление полиции, «траурно-праздничные мероприятия» состоялись 10.05.21   79 /
Этот день победы в Эстонии. Полиция 9 мая выведет на улицы дополнительные патрули 09.05.21   69 /
Этот день победы... 08.05.21   119 /
Этот день победы в Европе: в Эстонии десантировались 600 бойцов армии США 08.05.21   161 /
Реплика: Михельсон, мантра и прохладное веяние неопределённости 08.05.21   96 /

Реклама
Лучшее за неделю
Сильдам: не надо принимать близко к сердцу попадание Эстонии в список недружественных РФ стран 04.05.21   220 /
В Госдуму внесли законопроект об уголовном наказании за участие в нежелательной НПО 05.05.21   218 /
Дело Середенко. Суд продлил на два месяца содержание под стражей Сергея Середенко 05.05.21   201 /
В Госдуме предлагают законодательно запретить отождествление роли СССР и нацистской Германии во Второй мировой войне. 07.05.21   183 /
Остроумно: В Ленобласти написали «Навальный» на мешках с мусором, чтобы власти убрали свалку 05.05.21   180 /

Общество и политика
Несмотря на давление полиции, «траурно-праздничные мероприятия» состоялись 10.05.21   79 /
Этот день победы в Эстонии. Полиция 9 мая выведет на улицы дополнительные патрули 09.05.21   69 /
Этот день победы... 08.05.21   119 /
Из жизни
В псковском доме престарелых освятили стиральные машины 18.04.18   14504 /
Роскомнадзор приготовился заблокировать Facebook до конца 2018 года 18.04.18   13903 /
Питерское СИЗО: Позвоночник сломан, следы от кипятильника во рту 18.04.18   15849 /
Культура
Вокруг лаяли и хрюкали: что человек видит сразу после смерти 24.04.21   476 /
Что не так с "балконом Гитлера"? 21.04.21   440 /
Виниловые пластинки становятся все более популярными среди меломанов 20.04.21   416 /
Cеребряный век
Серебряный век. In memoriam. Уильям Шекспир 23.04.21   411 /
Серебряный век. Лев Шаповалов: Какие дивные истории я мог поведать бы тебе! 04.04.21   829 /
Серебряный век. Редьярд Киплинг. Rudyard Kipling 31.01.21   1864 /
Публицистика
Джованни Гуайта: метро в час пик – время, которое я могу провести в молитве 29.04.21   372 /
Бундестаг наметил 23.04.21   416 /
«Открытое письмо Совету Церквей Эстонии Рийгикогу, правительству и Президенту ЭР» как новая форма политинформации 08.04.21   783 /
Читательская проза
О, хрень безумная! 26.12.20   2369 /
Петрович и человек несудьбы. 3. 04.11.20   2887 /
Петрович и человек несудьбы. 2 26.08.20   3633 /
Казачьи вести
Проект Федерального закона РФ о развитии казачества – не любо! 06.02.21   1872 /
Предложение для включения в статью 35 проекта Закона о развитии российского казачества 05.02.21   1843 /
К обсуждению: Проект Федерального закона РФ о развитии казачества 03.02.21   1800 /
Соотечественники
В России каждый третий боится одиночества 04.04.21   768 /
Видный член КСРСЭ Корнилов и увольнение педофила Левика из ERR 07.03.21   1358 /
Zemljaki.eu — кто они и каковы их цели? 02.02.21   1909 /
Рецепт дня
Чисто английское меню. Камберленд и Вестморленд: сосиски, соус и паркин 24.04.21   370 /
Чисто английское меню. Рецепты из "Хроник Нарнии" - экзотические и не очень 04.04.21   803 /
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак 08.12.20   2565 /