| Михаил Петров |
Источник: ruspol.net Фото взято из оригинала статьи или из открытых источников
| 08.12.20 26586 |
So is it not with me as with that Muse
Stirr'd by a painted beauty to his verse,
Who heaven itself for ornament doth use
And every fair with his fair doth rehearse
Не соревнуюсь я с творцами од,
Которые раскрашенным богиням
В подарок преподносят небосвод
Со всей землёй и океаном синим.
William Shakespeare. Sonnet 21. Перевод С.Маршак
Не все постятся, но этот лайфхак, возможно, им пригодится тоже. Надеюсь, что пригодится. Не соревнуюсь я с великими кулинарами, но хочу предложить вам даже не рецепт, а его основу – кулинарный лайфхак – полтора литра свежего супа, на крепком мясном бульоне всего за 20 минут. После небольшой тренировки в 20 минут уложится всякий.
Бог вам в помощь!
1. Горсть перловки или две картофелины, порубленные на мелкие кубики – это та часть супа, которая готовится 20 минут и определяет общее время приготовления.
2. Два томата и одна паприка или две паприки и один томат. Мелко порубить, измельчить в блендере, добавить четверть стакана воды. Вода нужна, чтобы блендер или другое устройство довели томаты и паприку до состояния густой жидкости. Через пять минут после того, как перловка или картошка в кастрюле закипела опустошить содержимое блендера в кастрюльку. Посолить.
А можно так: прогнать через блендер большой помидор и добавить прямо в кастрюлю небольшую морковь, протёртую на мелкой тёрке. Вообще добавляйте, что хотите, однако общий принцип таков: всё должно увариться до готовности в пределах 20 минут. Включите фантазию и кулинарный опыт. Можно, использовать свежую или квашеную капусту (мелкопорубленную), вместо паприки вложить в тарелку целое или половинку варёного яйца, et cetera.
3. Довести бульон до кипения. Пока доходит, размять фарш (говяжий, домашний, с добавлением баранины), подсолить и слегка поперчить. Когда закипит бульон с паприкой, мелко нащипать в бульон ленивые фрикадельки из фарша (крутить фрикадельки традиционной формы просто не имеет смысла.)
4. Добавить в кипящий бульон полдюжины томатов-черри. Можно порезать на половинки, а можно и целиком. Черри сохранят кислоту и придадут супчику пикантность. Довести количество бульона до полутора литров, просто долив кипячёной воды. Проверить солёность. Общая консистенция примерно 60 на 40: ленивые фрикадельки, картофель или перловка – процентов 60 (на глаз) и остальное – крепкий бульон.
5. Сварился картофель – супчик готов, перловка просит немного настояться за пределами 20 минут, но будьте уверены, что и через двадцать минут она уже будет в состоянии готовности.
|
Покушение на премьера Словакии Словакии. В него стрелял 71-летний
16.05.24 36 /
США направят новый пакет военной помощи Израилю
16.05.24 25 /
Глава Национальной разведки США: Россия остается главной внешней угрозой для наших выборов
16.05.24 25 /
Байден и Трамп договорились о датах предвыборных дебатов
16.05.24 26 /
Путин приехал в Китай укреплять дружбу с Си против США
16.05.24 26 /
Генассамблея ООН поддержала палестинскую заявку на полноправное членство
11.05.24 173 /
Координатор совбеза Белого дома Джон Кирби заявил, что США наблюдают тактические успехи России на востоке Украины.
11.05.24 153 /
Попытка прорыва на границе Харьковской и Белгородской областей
11.05.24 136 /
Суд признал Аллана Хантсома виновным в разведывательной деятельности против Эстонии
11.05.24 136 /
Пушков посоветовал Макрону «прикусить язык» после слов о сдерживании России
12.05.24 134 /
Покушение на премьера Словакии Словакии. В него стрелял 71-летний
16.05.24 36 /
США направят новый пакет военной помощи Израилю
16.05.24 25 /
Глава Национальной разведки США: Россия остается главной внешней угрозой для наших выборов
16.05.24 25 /
Игорь-Северянин. Стихи для дураков
28.03.24 1044 /
Тайна двух Игорей — поэта Северянина и графа Карузо
12.03.24 1447 /
Игорь-Северянин: гений и ананасы в шампанском
20.02.24 1845 /
Картина. Видение четвёртое.
17.12.22 9910 /
Потолок. Видение третье
13.08.22 13076 /
Лига выдающихся детективов. Видение второе
01.08.22 13826 /
В память об Эдгаре Сависааре
30.12.22 9699 /
Похороны Брежнева. Фрагмент главы.
10.11.22 10832 /
War Diary of a Schizophrenic
10.11.22 10761 /
Война на Украине. Самоопределение как главная проблема XXI столетия
02.05.24 395 /
Война на Украине. Русская община в Эстонии: приглашение на похороны
28.04.24 448 /
Война на Украине. Русская община в Эстонии: приглашение на похороны
28.04.24 379 /
Атаман СКВРиЗ Дьяконов: Братья, проснитесь!
11.04.23 6971 /
Решение Высшего Совета СКВРиЗ по делу казака Василия Ящикова
03.11.22 11461 /
Правка к проекту Устава СКВРиЗ (основная часть)
14.10.21 21089 /
Война на Украине, а Координационный совет собирается обсудить конституционный юбилей в Эстонии
23.09.22 12244 /
Навстречу страновой конференции: информационное письмо члена КСРСЭ мздоимца Андрея Заренкова
22.09.22 13246 /
Координационный совет российских соотечественников в действии: навстречу страновой конференции
22.09.22 13511 /
Чисто английское меню. Камберленд и Вестморленд: сосиски, соус и паркин
24.04.21 25728 /
Чисто английское меню. Рецепты из "Хроник Нарнии" - экзотические и не очень
04.04.21 25823 /
Суп с ленивыми фрикадельками. Не рецепт. Лайфхак
08.12.20 26585 /
|